ブリキ食用缶の品質要件

ブリキは、その優れた加工性、気密性、耐腐食性により、食品や飲料の包装に最適な素材であり続けています。その結果、ブリキ缶は、他のパッケージングオプションよりも優れた内容の元の色、香り、およびビタミンC含有量を保存することに優れており、貯蔵寿命が延長されます。

食品包装の最高水準を確保することは、製品の完全性と消費者の安全性を維持するために重要です。このプロセスでは、ブリキ缶の品質要件が極めて重要な役割を果たします。

ブリキ缶の品質要件 - 缶は、以下の品質要件を満たしている場合にのみ、優位性を示すことができます。

食物衛生基準、つまり商業的無菌性に準拠している - 缶が適度に滅菌された後、病原性微生物を含むことも、通常の温度では、重度の金属コンテンツインデックスの要件を備えて普通の温度で増殖できる非病原性微生物も含まれていません。 。ヘビーメタルコンテンツインデックスの要件を遵守します。

防腐剤を缶詰に追加しないでください。風味、色、その他の目的を改善する必要があるいくつかの一般的に使用される食品添加物、およびそれらの使用量は、食品添加物の使用に関する基準に準拠する必要があります。

メタ亜硫酸ナトリウムなどの特定の添加剤は、壁の腐食に有害です。彼らは衛生的な観点から標準で指定された制限を満たしていますが、腐食に危険をもたらします。したがって、添加物を使用する場合、缶の全体的な品質を測定し、包括的に検討する必要があります。