2019年のコロナウイルスの発生以来、さまざまな業界の発展がコロナウイルスのパンデミックの影響を受けましたが、すべての業界が下降傾向にあり、下落が続いたわけではありませんが、一部の業界は逆の方向に進み、過去3年間で急成長していることさえありました。 。缶詰市場が良い例です。
ニューヨーク・タイムズ紙によると、生鮮食品を重視する人が増えているため、アメリカ人の缶詰食品に対する需要は、2020年まではゆっくりとした着実な低下レベルにとどまっているとのこと。需要が著しく減少したため、ゼネラル・ミルズが2017年にスープ工場を停止するなど、一部のCanmakerブランドは工場を閉鎖せざるを得なくなった。しかし現在、新型コロナウイルス感染症の影響で市場状況は一変しており、パンデミックにより、アメリカ国民のニーズを満たす缶詰食品への大きな需要が生じ、その直接の結果として缶詰食品市場は2021年に約3.3%の成長を遂げ、生産労働者の雇用も増加し、賃金も向上しました。
前述のコロナウイルスのパンデミックの影響にもかかわらず、実際のところ、消費者の缶詰製品への欲求は衰えていないわけではなく、この地域では依然として缶詰食品に対する厳しい需要があり、この現象を引き起こした理由は、アメリカ人のインスタント食品に対するニーズの高まりによるものです。彼らの多忙なライフスタイルのせいで。 Technavioの調査によると、この地域の缶詰食品の需要は2021年から2025年までに世界市場の32％に寄与すると指摘している。
テクナビオ氏はまた、利便性の利点とは別に、缶詰食品はより早く調理でき、準備が容易であること、食品の保存性が優れていることなど、より多くの消費者が缶詰食品に依存するようになる他のいくつかの理由も指摘しました。 Boulder City Reviewは、缶詰食品は消費者がミネラルやビタミンを摂取できる優れた供給源であり、缶詰豆を例に挙げると、消費者がタンパク質、炭水化物、そして最も重要な繊維を摂取できる信頼できる供給源であると述べた。
投稿日時: 2022 年 6 月 18 日
